La cultivar Oliva Biancolilla (Siciliana) è una varietà autoctona che produce un olio extravergine di oliva siciliano caratterizzato da una bassa acidità. Questo olio particolarmente, dal gusto delicato, è consigliato ai consumatori affetti da malattie cardiopatiche.
Subito dopo la molitura, l'olio presenta un colore verde chiaro; dopo un paio di mesi, a seguito della decantazione, assume una tonalità giallo paglierino. La cultivarè diffusa nelle province del nisseno (Caltanissetta), messinese, palermitano, agrigentino e ragusano.