Vino Siciliano

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Olivensorte auch zum Verzehr auf dem Tisch geeignet. Es ergibt ein fruchtiges Öl, das sich ideal zum Anrichten von Salaten, Braten und Speisen verschiedenster Art eignet.
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Einheimische Sorte, die ein extra natives Olivenöl mit sehr niedrigem Säuregehalt produziert. Verbreitet in den Provinzen Nisseno (Caltanissetta), Messina, Palermo, Agrigento und Ragusa.
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In Süditalien weit verbreitete Sorte mit einer Ölausbeute von 20/25%. Hochwertige Oliven.
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Die sizilianische Cerasuola ist eine in Sizilien weit verbreitete Olivensorte, die hauptsächlich zur Herstellung von nativem Olivenöl extra verwendet wird.
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